本日は母の兄(長男)の四十九日。

料理が不得意な伯父でしたが、僕やいとこがまだ小さい頃、お腹を空かせると決まってフライパンに油を引いて、砂糖醤油で焼いたお餅を作ってくれたんです!

今考えるとそれしか作れなかったんではないかと思うのですが、そのお餅がとても美味しくて未だに忘れられない味なんですよねぇ。

天国でも砂糖醤油のお餅を焼いてるのかなぁ…