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昨日・今日と東京タワーで行われてました、おおいた地獄蒸し祭り!
最終日の今日も行って来ました。

すし寅の大将から頂いたブリの切り身を一本、かぼすに地鶏焼きにネギ焼き等などを物産展で調達し、我が家に帰って久々に料理!

まずはブリのムニエルと塩焼きをするべく、やや大きめに平たくカット!

そして下ごしらえをして火にかける!

お刺身でも食べられる新鮮なブリなので、めっちゃ美味しく出来上がり(^_^)v

新米を炊いて、ガッツリ頂いちゃいました~!!

あ~ 美味しかった\(^_^)/